Doces Coventuais
twitter facebook rss

Nógados

Receita de Nógados

Nógados-Vila-Velha-de-Ródão-300x239

INGREDIENTES

  •     8 ovos
  •     1Kg de farinha
  •     1 cálice de água ardente
  •     Canela q.b.
  •     Raspas de 1 limão
  •     300 gramas de açucar
  •     Azeite
  •     1/5 l de mel

PREPARAÇÃO

  1. Bata os ovos com a canela e com a água ardente, junte depois a farinha e amasse a massa. Quando se está a amassar vai-se pondo um pouco de azeite e raspas de limão para a massa não ir secando.
  2. Depois de amassada faça tiras compridas, deixe secar e depois corte com uma tesoura e frite em óleo.
  3. Para serem meladas, põe-se o mel ao lume num tacho e depois deita-se 300 gramas de açúcar e vai-se mexendo para não se pegar até fazer ponto de rebuçado. Passam-se os nógados  dentro do tacho onde está o mel e o açúcar e sempre quente, depois deixam-se arrefecer.

 

Deixar uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Pode usar estas etiquetas HTML e atributos: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

Submitted in: Receitas | Etiquetas:, , , , ,